Pellizcada sencilla

Pellizcadas 2 pzs. Las pellizcadas mexicanas son una delicia culinaria que combina tradición y sabor en cada bocado. Este platillo consiste en pequeñas bases de masa de maíz nixtamalizado, ligeramente gruesas, que se cocinan en comal hasta alcanzar una textura perfecta: crujientes por fuera y suaves por dentro. Su característica forma, con los bordes pellizcados a mano, crea una especie de “cuenco” que contiene una explosión de sabor.