Pellizcada de Chicharron

Pellizcadas 2 pzas. La pelliscada de chicharrón es un festín para los sentidos, un auténtico placer mexicano que conquista corazones y paladares. Imagina una base de masa de maíz nixtamalizado, tierna y ligeramente dorada en el comal, con bordes cuidadosamente pellizcados que le dan su forma única. Este lienzo de maíz se convierte en la base perfecta para una explosión de sabores. El protagonista, el chicharrón guisado, llega jugoso y lleno de sazón, preparado en una salsa que puede ser roja, verde o hasta un adobo picosito, resaltando con su textura crujiente y carnosa a la vez.